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行業(yè)新聞

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  • 袋裝螺螄粉銷量破100億，你們貢獻了幾袋？

    疫情期間隔離在家，螺螄粉成為爆紅的方便食品，尤其受到90后年輕群體的熱捧。當時廠家因原材料不足產能跟不上，只能采取網上預售的方式，螺螄粉因遲遲發(fā)不了貨而引發(fā)全民呼喚，先后多次登上微博熱搜，相關話題累計超過16億次閱讀、110萬次討論。標準的
    發(fā)布時間：2020-12-25   點擊次數：50

  • 袋裝柳州螺螄粉產銷突破百億，解碼背后的推動力

    2020年5月28日，新成立了一家有味道的學院引發(fā)關注和熱議，這就是全國首家螺螄粉產業(yè)學院在柳州職業(yè)技術學院揭牌，計劃招生500人，開設了7個專業(yè)。推動這家螺螄粉產業(yè)學院成立的大背景是，螺螄粉這幾年從柳州地方特色美食已經發(fā)展成柳州的一大明星
    發(fā)布時間：2020-12-21   點擊次數：91

  • 螺螄粉產業(yè)鏈不斷升級 電商助力今年銷量迎爆發(fā)式增長

    大數據顯示，今年螺螄粉銷售量同比去年增長明顯。1月螺螄粉銷量因過年有所回落，而后迎來爆發(fā)式增長，2月至7月平均增幅達320%。隨著天氣轉涼，9月螺螄粉銷售量再次激增，漲幅攀升至440%，并于11月達到巔峰，漲幅是年初的8.5倍。柳州螺螄粉成
    發(fā)布時間：2020-12-17   點擊次數：111

  • 柳州螺螄粉“雙百億”勝券在握

    “預包裝柳州螺螄粉今年前10月的產值已突破87億元，配套及衍生產品產值突破130億元?！薄斑@里還沒有算上‘雙十一’的數據，我估計到12月月中旬就突破‘雙百億’了！”所謂“雙百億”，是指預包裝柳州螺螄粉年產值和原材料等附屬產業(yè)年產值都超過10
    發(fā)布時間：2020-12-10   點擊次數：64

  • 90億螺螄粉市場，現在是入局的最好時機嗎？

    沒人可以阻擋柳州螺螄粉成為美食圈的頂流。這種自帶土酷人設的食物，在2020年一直不斷制造著新的熱門話題，從吃貨自身的#螺螄粉還不發(fā)貨#、#中國人到底有多愛吃螺螄粉#，到有安利色彩的#第一次吃螺螄粉的反應#，再到向邊緣人群破圈的#媽媽眼中的你
    發(fā)布時間：2020-12-08   點擊次數：79

  • 打造產業(yè)集群，引進行業(yè)人才，完善追溯機制，看，螺螄粉的未來在這里

    近年來，柳州市魚峰區(qū)的食品產業(yè)——預包裝螺螄粉企業(yè)應運而起，大健康產業(yè)布局初現成效，爆發(fā)式增長的螺螄粉銷售額為轄區(qū)產值做出了巨大貢獻。今年上半年，在螺螄粉和商用車等產業(yè)帶動下，魚峰區(qū)規(guī)模以上工業(yè)總產值增速躍居全市第一。初步預測，2020年魚
    發(fā)布時間：2020-12-03   點擊次數：66

  • 從街頭小吃到“網紅”，小小螺螄粉撬動百億大產業(yè)

    為“螺”而謀，向“雙百億”目標沖刺在網絡直播帶貨發(fā)展紅紅火火的當下，袋裝螺螄粉也成為各大直播間的“?？汀?。據柳州市魚峰區(qū)人民政府統(tǒng)計，目前市面上的袋裝螺螄粉電商超過一萬家。袋裝螺螄粉甚至“漂洋過?！?，銷往美國、澳大利亞、新加坡、新西蘭等國家
    發(fā)布時間：2020-12-01   點擊次數：60

  • 螺螄粉為什么話題熱度越來越高

    01螺螄粉，很火如今的柳州螺螄粉是家喻戶曉的網紅了，但其實，直到2012年，作為柳州地方小吃的它才第一次通過《舌尖上的中國》登上全國美食的版圖。彼時螺螄粉的“臭味”，如同網戀奔現，變成了真正的原罪。然而接下來不到十年的時間里，螺螄粉儼然已經
    發(fā)布時間：2020-11-30   點擊次數：162

  • 全產業(yè)鏈初步形成，柳州螺螄粉長成百億元規(guī)模

    螺螄粉是廣西柳州的美食名片，也是享譽全國的知名特色小吃。近年來，柳州螺螄粉產業(yè)取得長足發(fā)展與進步，市場規(guī)模日益增長，產業(yè)鏈條日趨完善，產品知名度不斷提升，已初步實現了柳州螺螄粉產業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，螺螄粉全產業(yè)鏈初步形成。袋裝螺螄粉熱
    發(fā)布時間：2020-11-26   點擊次數：57

  • 企業(yè)爭相入局螺螄粉背后：百億規(guī)模初具雛形，有品類沒品牌恐曇花一現

    疫情以來，作為方便食品的代表，螺螄粉一度被推上風口，吸引著人們的大量關注。據此前媒體報道，2020年2月5日至3月6日，柳州螺螄粉在1個月內空降微博熱搜榜高達10次。而相關話題也累計達到了二十幾億閱讀量，幾百萬的討論。如此熱度，吸引著大量企
    發(fā)布時間：2020-11-24   點擊次數：62

  • 街頭小吃螺螄粉身價百億,你敢信?

    令人欲罷不能的柳州螺螄粉在2020年上半年風靡全國。近日，柳州市統(tǒng)計局發(fā)布了2020年上半年柳州市經濟運行情況，其中全市螺螄粉產量增長超過600%，達616.9%。柳州商務局的另一組數據顯示，2020年上半年，螺獅粉產值已突破49.8億元，
    發(fā)布時間：2020-11-19   點擊次數：124

  • 為什么螺螄粉能成為雙十一銷量排行榜前20的火爆產品？

    雙十一雖然已經過去幾天了，但雙十一的活動仍在繼續(xù)，眾商家們都在辛勤忙碌，就為在雙十一里能提高自己的營業(yè)額，作為線上運營的餐飲行業(yè)來說，自然也不會放過這個機會。而，今年賣得最火爆的速食品就要數螺螄粉了。我們分析數據可以看到，自一周前天貓雙11
    發(fā)布時間：2020-11-17   點擊次數：132

  • 2020年中國螺螄粉行業(yè)發(fā)展現狀及消費者分析報告

    數據顯示，2020年上半年，柳州市袋裝螺螄粉產值達到49.8億元，預計2020年全年將達90億元。在直播帶貨的新模式下，螺螄粉成為新的網紅食品，并在疫情期間銷量大增。在螺螄粉帶動下，產業(yè)鏈也開始發(fā)展，并為柳州的工業(yè)化發(fā)展提供了新的動力。核心
    發(fā)布時間：2020-11-13   點擊次數：72

  • “工業(yè)思維”讓螺螄粉沖出柳州

    美國有線電視新聞網11月9日報道，原題為：“湯中的榴梿”如何成為中國最時髦的小吃。非同尋常的食物常受到狂熱追捧。但“有臭味”的食品成為全國寵兒，并不多見。這就是螺螄粉引發(fā)的現象，它已成中國最流行的食品熱潮之一，還在社交媒體上引發(fā)轟動。螺螄粉
    發(fā)布時間：2020-11-11   點擊次數：66

  • “臭名昭著”的螺螄粉讓人愛不釋手欲罷不能，吸粉娛樂圈半壁江山

    自從2012年《舌尖上的中國》提到了小吃螺螄粉后，螺螄粉就逐漸扎根網紅界，如今已經是能與火鍋、麻辣燙比肩的美食，成了美食屆的全民網紅。這檔節(jié)目提到螺螄粉的主要目的是為了介紹柳州螺螄粉的配料酸筍，沒想到卻讓螺螄粉“一夜爆紅”出了圈。螺螄粉是廣
    發(fā)布時間：2020-11-09   點擊次數：95

  • 半年業(yè)務量超3200萬件！“快遞＋螺螄粉”為何越來越火？

    近日，“螺螄粉月餅”的淘寶搜索量暴漲700%。在柳州螺螄粉“雙百億”的產業(yè)鏈上，快遞服務的地位舉足輕重?！翱爝f+螺螄粉”既是行業(yè)深入推進“兩進一出”工程的縮影，也是快遞業(yè)“接二連三”助力二、三產業(yè)融合和地方經濟發(fā)展的典型案例。從“十元攤”
    發(fā)布時間：2020-11-04   點擊次數：63

  • 麻辣酸爽的螺螄粉為什么讓你百吃不厭？

    對于螺螄粉，愛或不愛，每個人都態(tài)度鮮明，沒有中間地帶。愛吃螺螄粉就像愛吃臭豆、榴蓮、臭鮭魚，明明聞著有微臭，但卻在舌尖的味蕾回味中欲罷不能，流連忘返。愛與不愛，都是冰火兩重天。吃過螺螄粉的人都知道，無論喜歡或是不喜歡，你都會承認，這是款有個
    發(fā)布時間：2020-11-02   點擊次數：57

  • “臭”出一片天，讓人欲罷不能的螺螄粉是怎么樣的？

    “老板，來一碗螺螄粉，多菜少粉，加豆腐泡！”猶如廣西人之間的接頭暗號，話一出口，便找到了同鄉(xiāng)人。今年什么食物最紅？那當然是螺螄粉了！云南過橋米線、重慶小面、武漢熱干面、湖南米粉、四川擔擔面都無法超越螺螄粉。2012年，隨著《舌尖上的中國1》
    發(fā)布時間：2020-10-29   點擊次數：73

  • 解碼柳州螺螄粉：從路邊攤到近百億產業(yè)

    軟韌爽口的米粉，配上酸筍、花生、腐竹、蘿卜干等輔料，加入時令青菜，再淋上鮮美的螺螄湯……2020年，螺螄粉無疑是整個食品行業(yè)最受關注的產品之一。新冠肺炎疫情期間，廣西柳州螺螄粉逆勢而上，成為全國熱銷產品。業(yè)內人士認為，袋裝螺螄粉的面世，使原
    發(fā)布時間：2020-10-27   點擊次數：83

  • 四年時間，柳州把“臭臭的”螺螄粉捧香了

    今年以來，受疫情影響，方便食品重新獲得了消費者青睞。這其中，柳州螺螄粉可謂異軍突起，成為消費者的新寵。螺螄粉是廣西柳州著名的街邊小吃，銷量也一直小打小鬧，是不折不扣的“小眾”產品，知名度遠沒有如今這么高。另據媒體報道，疫情防控期間，由于螺螄
    發(fā)布時間：2020-10-23   點擊次數：70
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