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熱度居高不下的螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？

熱度居高不下的柳州螺螄粉，究竟有什么吸引人的地方？今年疫情期間，讓很多人感到驚訝的是，除了口罩、酒精和消毒液買不到，還有螺螄粉竟然也買不到？是的，柳州螺螄粉從街邊小吃成為全民網(wǎng)紅爆款成了今年?duì)I銷界中熱門(mén)話題。據(jù)柳州市商務(wù)局統(tǒng)計(jì)，2020年上
發(fā)布時(shí)間：2020-08-12 點(diǎn)擊次數(shù)：82

火出圈的螺螄粉，是怎么征服所有人的？

今年，螺螄粉火了！爆火！近兩年來(lái)，螺螄粉的銷量已經(jīng)呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)但真正把螺螄粉帶火的，還是居家隔離在家嘴饞啊，怎么辦，買零食唄。咦，這是什么？來(lái)嘗嘗看，于是乎，真香！根據(jù)柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，去年袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元，今年上半年已
發(fā)布時(shí)間：2020-08-07 點(diǎn)擊次數(shù)：70

連續(xù)3個(gè)月全網(wǎng)銷量第一的螺螄粉：紅遍全網(wǎng)，憑什么這么受歡迎

不知道從什么時(shí)候起，柳州螺螄粉這種聞起來(lái)臭臭的食物，成了網(wǎng)紅，受到越來(lái)越多的人的喜愛(ài)，我也是其中之一。尤其是今年年初疫情嚴(yán)重的那段時(shí)間，螺螄粉在方便類食品中連續(xù)3個(gè)月銷量第一，最可怕的是一度脫銷，全網(wǎng)一粉難求。據(jù)淘寶官方數(shù)據(jù)可查，8000萬(wàn)
發(fā)布時(shí)間：2020-08-03 點(diǎn)擊次數(shù)：108

半年賣出50億螺螄粉“觸電”引熱銷

近日，據(jù)廣西柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值達(dá)到49.8億元，上半年的出口總額達(dá)去年8倍。而根據(jù)《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，2019年，袋裝螺螄粉共賣出2840萬(wàn)件，成為最受歡迎的小吃之一。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)
發(fā)布時(shí)間：2020-07-30 點(diǎn)擊次數(shù)：61

螺螄粉，為什么會(huì)成為品牌的熱門(mén)營(yíng)銷話題？

螺螄粉，大概是眼下最“頂流”的地方特色小吃。居高不下的是它的話題度。當(dāng)代年輕人到底有多愛(ài)柳州螺螄粉？在豆瓣，螺螄粉有將近5萬(wàn)人的專屬小組“螺螄粉fans”。在微博上，它有獨(dú)特的熱搜體質(zhì)——關(guān)于螺螄粉的話題都有幾十個(gè)，其中#中國(guó)人到底有多愛(ài)吃
發(fā)布時(shí)間：2020-07-27 點(diǎn)擊次數(shù)：161

螺螄粉：今年，沒(méi)有比它更熱門(mén)的食物！

你愛(ài)吃螺螄粉么？酸辣咸鮮的湯頭、香脆的花生、吸滿湯汁的腐竹，還有爽滑的米粉，柳州螺螄粉獨(dú)特的“墨水臭味”讓不少人退避三舍，開(kāi)胃酸爽的滋味也讓很多人欲罷不能。從街頭大大小小的螺螄粉店，到速食螺螄粉，這種起源于廣西柳州的臭味美食在近兩年徹底火了
發(fā)布時(shí)間：2020-07-23 點(diǎn)擊次數(shù)：155

柳州螺螄粉出口“井噴”創(chuàng)新是關(guān)鍵一招

今年上半年，廣西柳州螺螄粉出口“井噴”。據(jù)柳州海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，今年1-6月經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)出口柳州螺螄粉28批，約750萬(wàn)人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場(chǎng)除美國(guó)、澳大利亞和歐洲國(guó)家以外，還首次進(jìn)入新加坡、新西蘭等國(guó)家。螺螄粉出口從受
發(fā)布時(shí)間：2020-07-21 點(diǎn)擊次數(shù)：107

螺螄粉令人上頭的氣味竟和香水同源

螺螄粉是20世紀(jì)七八十年代誕生于廣西柳州的一種街頭小吃。螺螄與豬骨熬成的湯鮮美絕倫，配上滇桂一帶久負(fù)盛名的米粉，以及炸花生、辣椒、木耳、酸筍等調(diào)味品，使得這種食物集酸、辣、香、鮮于一身。但其令人上頭的氣味，也讓人“又愛(ài)又恨”，那么正宗螺螄粉
發(fā)布時(shí)間：2020-07-15 點(diǎn)擊次數(shù)：106

為什么柳州螺螄粉能獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)？

咱們國(guó)家地大物博，每個(gè)地方都擁有濃厚的人文氣息，更擁有著不同地域風(fēng)情的本土美味美食。今天介紹的這款美食，憑借著一碗"臭臭"的粉就能夠獲得國(guó)家地理標(biāo)志，到底為什么呢？柳州是廣西的一個(gè)城市，那里的人特別喜歡吃螺螄粉，只要柳州
發(fā)布時(shí)間：2020-07-13 點(diǎn)擊次數(shù)：73

今年上半年柳州螺螄粉出口量暴漲

在去年初柳州螺螄粉出口遇阻之后，今年上半年，柳州螺螄粉出口“井噴”。據(jù)柳州海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示，今年1-6月經(jīng)海關(guān)檢驗(yàn)出口柳州螺螄粉28批，約750萬(wàn)人民幣，是2019年全年出口總值的8倍。出口市場(chǎng)除美國(guó)、澳大利亞和歐洲國(guó)家以外，還首次進(jìn)入新加坡、
發(fā)布時(shí)間：2020-07-10 點(diǎn)擊次數(shù)：61

吃個(gè)螺螄粉有多少種解鎖方式？

第一種：適合時(shí)間較充裕，不著急吃的人（提前冷水泡）1、先用水浸泡米粉，熱水冷水皆可，熱水更容易泡開(kāi)，米粉泡軟后，撈出備用2、鍋中加入適量水，倒入湯汁包，待湯水煮沸后，加入提前泡軟的米粉，酸醋包、酸豆角木耳蘿卜包、酸筍包，根據(jù)自己的口味加入辣
發(fā)布時(shí)間：2020-07-08 點(diǎn)擊次數(shù)：88

螺螄粉狂熱“常態(tài)化”的背后，是餐飲與社交網(wǎng)絡(luò)碰撞出的理想答案

說(shuō)是疫情造就了螺螄粉的火爆可能不太客觀，畢竟對(duì)于這種吃了會(huì)上癮、又兼具吃瓜群眾聞起來(lái)會(huì)“上頭”的網(wǎng)紅屬性食品來(lái)說(shuō)，其反差感和“真香”體驗(yàn)十分強(qiáng)大。過(guò)去的小眾柳州螺螄粉愛(ài)好者們可能怎么也不會(huì)想到，過(guò)了個(gè)年之后，螺螄粉會(huì)成為和口罩一樣的“硬通貨
發(fā)布時(shí)間：2020-07-07 點(diǎn)擊次數(shù)：113

螺螄粉的臭味研究

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃?！傲萋菸嚪邸边€獲得國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。螺螄粉的味美還因?yàn)樗兄?dú)特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和
發(fā)布時(shí)間：2020-07-02 點(diǎn)擊次數(shù)：96

“螺螄”將列為二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，還能好好吃螺螄粉嗎？

國(guó)家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日就《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，“螺螄”新增列進(jìn)國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物名錄。于是，不少柳州螺螄粉鐵粉不淡定了，紛紛表示“以后還能好好吃一碗螺螄粉嗎？”“螺螄粉以后只有酸筍了嗎？
發(fā)布時(shí)間：2020-06-29 點(diǎn)擊次數(shù)：118

廣西米粉種類到底有多少種？

說(shuō)到嗦粉，不得不說(shuō)的就是廣西啦，一個(gè)月吃粉都可以不重復(fù)的，同時(shí)米粉也是廣西人吃的最多的美食了，一天下來(lái)，得嗦上一碗粉，簡(jiǎn)直美哉，廣西米粉不僅好吃，價(jià)格也是相當(dāng)?shù)挠H民。來(lái)廣西旅游就會(huì)發(fā)現(xiàn)走在街上隨處可見(jiàn)粉店。廣西有很多歷史悠久的米粉店，一道固
發(fā)布時(shí)間：2020-06-23 點(diǎn)擊次數(shù)：336

螺螄粉的兩極分化，有人說(shuō)奇臭無(wú)比，有人卻一頓也離不開(kāi)！

柳州螺螄粉為什么這么好吃？作為螺螄粉的故鄉(xiāng)，柳州這座城市也受到了全國(guó)吃貨廣泛的關(guān)注，螺螄粉風(fēng)味獨(dú)特，尤其是里面的酸筍，正是螺螄粉的靈魂之處，想想都要流口水了。關(guān)于螺螄粉的味道向來(lái)存在兩種不同的看法。有人說(shuō)是奇臭，吃碗螺螄粉從頭發(fā)到腳底都會(huì)彌
發(fā)布時(shí)間：2020-06-17 點(diǎn)擊次數(shù)：170

螺螄粉頻上熱搜，它具有哪些餐飲爆品潛質(zhì)？

最近，柳州螺螄粉這一國(guó)民美食再次備受關(guān)注，因?yàn)樗隹诩ぴ?，走向世界了?1名不見(jiàn)經(jīng)傳的螺螄粉作為微博熱搜的?？?，柳州螺螄粉堪稱“粉”圈頂流。螺螄粉僅1到4月份出口額就達(dá)到去年全年的2倍多。正可謂“昨天的你嫌我臭不可聞，今天的我已踏出國(guó)門(mén)?！?
發(fā)布時(shí)間：2020-06-08 點(diǎn)擊次數(shù)：125

成立螺螄粉學(xué)院彰顯務(wù)實(shí)精神

據(jù)《南國(guó)早報(bào)》報(bào)道，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院近日在柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立，這是我國(guó)首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院，計(jì)劃每屆培養(yǎng)學(xué)生約500名。該學(xué)院由政府、柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院及行業(yè)企業(yè)三方共同組建，擬開(kāi)設(shè)7個(gè)特色專業(yè)，學(xué)生畢業(yè)經(jīng)企業(yè)考核后安排或推薦到企業(yè)就業(yè)。我
發(fā)布時(shí)間：2020-06-05 點(diǎn)擊次數(shù)：122

從街邊攤到60億，疫情影響下的螺螄粉產(chǎn)業(yè)鏈

疫情之下，螺螄粉可謂“一粉”難求。據(jù)《2019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示，正宗螺螄粉一年賣出了2840萬(wàn)件，擊敗烤冷面、熱干面、搟面皮等名小吃，成為最受歡迎的美食，2019年柳州袋裝螺螄粉銷售額突破60億。往年線上每月銷售200萬(wàn)包，近期需求
發(fā)布時(shí)間：2020-06-01 點(diǎn)擊次數(shù)：289

螺螄粉疫情期間爆火！是什么讓它如此暢銷？

2020年，注定是不平凡的一年，剛進(jìn)入這一年，我們就遇到了新冠病毒的入侵，不過(guò)，在全國(guó)人民眾志成城的努力之下，終于將疫情的危害控制在到了最小。不過(guò)，在疫情中，有一個(gè)產(chǎn)品變得十分暢銷，它就是——柳州螺螄粉。那么，螺螄粉是什么？它又是怎么在網(wǎng)絡(luò)
發(fā)布時(shí)間：2020-05-25 點(diǎn)擊次數(shù)：327

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