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行業(yè)新聞

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  • 柳州螺螄粉列入國家級非遺 2020年螺螄粉相關(guān)企業(yè)同比增長70%

    中國經(jīng)濟周刊-經(jīng)濟網(wǎng)訊近日國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄共185項，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項目名錄1557項。得益于電商和網(wǎng)絡(luò)渠道的傳播，“螺螄粉”成為了熱門
    發(fā)布時間：2021-06-15   點擊次數(shù)：554

  • 受習近平總書記關(guān)注的螺螄粉靠什么爆紅？

    4月26日下午，正在廣西柳州考察調(diào)研的習近平總書記，來到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。#中國人到底有多愛吃螺螄粉#、#萬物皆可螺螄粉#、#螺螄粉自由#......近年來，柳州螺螄粉的“熱搜體質(zhì)”從未間斷，甚至動輒數(shù)以億級。一碗
    發(fā)布時間：2021-06-07   點擊次數(shù)：96

  • 廣西網(wǎng)紅柳州螺螄粉是怎樣誕生的？每年的銷量可以繞地球N圈？

    柳州是一座山清水秀地干凈的工業(yè)城市，同時柳州又是一座很有味道的城市，而且是“臭名”遠揚的味道。柳州靠“臭”還打造出了一個年產(chǎn)值300多億元的大產(chǎn)業(yè)。沒錯，那就是柳州螺螄粉。這幾年，螺螄粉成了網(wǎng)紅美食，它誕生在廣西柳州。隨著螺螄粉的爆紅傳播，
    發(fā)布時間：2021-06-03   點擊次數(shù)：214

  • 揭秘丨年銷量破百億的螺螄粉，還有多大的想象空間？

    來到柳州，第一次嘗到了帶螺肉的螺螄粉，實地體驗到了螺螄粉的鮮香。當然還有一個感受，那就是柳州生產(chǎn)的袋裝螺螄粉的味道已經(jīng)做到了和街邊螺螄粉門店現(xiàn)做的一樣。這意味著無論我們身處何地，都可以有機會品嘗到正宗味道的柳州螺螄粉。味正、料足、麻辣鮮香這
    發(fā)布時間：2021-05-31   點擊次數(shù)：82

  • 柳州螺螄粉加盟：螺螄粉怎樣保持“真香”？

    柳州螺螄粉可以說是當下火爆的食品之一，展現(xiàn)出了很大的發(fā)展?jié)摿?，市場?guī)模正在迅速擴大，而且已經(jīng)從地方小吃轉(zhuǎn)變成了國民小吃。此前市場上可能還只有柳州當?shù)氐穆菸嚪燮放?，如今入局的品牌卻越來越多。不過隨著入局者的增多，產(chǎn)品質(zhì)量問題也在凸顯，吃出異物
    發(fā)布時間：2021-05-27   點擊次數(shù)：87

  • 柳州螺螄粉吸引人的奧秘

    在一座南方的小城柳州，司空見慣的柳州螺螄粉，現(xiàn)在可以說是網(wǎng)紅，隨處可見她的身影，各種贊許聲，各種謾罵聲褒貶不一，為什么這樣一碗酸臭難聞的螺螄粉會引起這么大的反響，而且大部人還把她作為鐘愛之物，其原因是什么呢。人的口味中，總結(jié)成文字的有酸、甜
    發(fā)布時間：2021-05-19   點擊次數(shù)：91

  • 知名的工業(yè)城市竟然靠地方美食——柳州螺螄粉火出圈

    柳州是廣西知名的工業(yè)城市，有很多著名重工企業(yè)。然而最近刷屏比較火的竟然是地方美食＿“柳州螺螄粉”！全國各地嘉賓游客紛紛到柳州游玩，參觀螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，對柳州小米粉做出大產(chǎn)業(yè)無不拍手稱奇！這些年，讓人記住柳州的，都因為一碗小小的“螺螄粉”！柳州
    發(fā)布時間：2021-05-08   點擊次數(shù)：48

  • 柳州螺螄粉為什么會這么臭？但為何還是有那么多人喜歡吃？一探究竟吧

    作為廣西柳州傳統(tǒng)美食的柳州螺螄粉以“臭”聞名天下，有人形容螺螄粉的味道是辣椒油倒在臭水溝里，好幾天都散不去的臭，吃完以后從衣服到頭發(fā)，鍋碗瓢盆和筷子乃至整個房間都彌漫著這股味兒。螺螄粉起源于上世紀70-80年代的柳州夜市。具體是被誰如何制作
    發(fā)布時間：2021-04-22   點擊次數(shù)：151

  • 柳州螺螄粉緣何“粉絲”多？

    說起“網(wǎng)紅”地方特色美食，廣西柳州螺螄粉絕對可以算一個。單包售價10元開外的袋裝螺螄粉，在2020年創(chuàng)造了109.94億元的銷售收入，不少螺螄粉加盟紛至沓來。全國各地的米粉品牌和品種成百上千，為何螺螄粉做成了現(xiàn)象級產(chǎn)品？當然是因為它好吃、有
    發(fā)布時間：2021-04-19   點擊次數(shù)：52

  • 國企巨頭也布局柳州螺螄粉加盟！“現(xiàn)象級”網(wǎng)紅“紅利”這么好收割？

    毫無疑問，螺螄粉很火。抖音2020年數(shù)據(jù)報告顯示，柳州螺螄粉是用戶最喜歡在網(wǎng)上購買的小吃；天貓數(shù)據(jù)顯示，螺螄粉是2021年年貨節(jié)首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的年貨。微博上，關(guān)于螺螄粉的話題頻頻空降熱搜榜，有時1個月內(nèi)高達10次。最緊
    發(fā)布時間：2021-04-12   點擊次數(shù)：133

  • 一碗粉串起一條旅游路 廣西柳州打造全國首條柳州螺螄粉旅游線

    中新網(wǎng)柳州3月30日電(林馨)30日，全國首條柳州螺螄粉旅游線路在廣西柳州市發(fā)布。該市將“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉與旅游相結(jié)合，打造出一條觀螺螄粉文化館、游螺螄粉生產(chǎn)線、品螺螄粉小吃的特色工業(yè)旅游線路。近年來，柳州螺螄粉從街邊小吃一躍成為“網(wǎng)紅”
    發(fā)布時間：2021-04-01   點擊次數(shù)：93

  • 螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

    最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據(jù)新浪財經(jīng)報道，2014年，在柳州僅有1家符合生產(chǎn)資質(zhì)的預包裝螺螄粉企業(yè)，而到了2019年末，預包裝柳州螺螄
    發(fā)布時間：2021-03-16   點擊次數(shù)：77

  • 螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

    最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據(jù)新浪財經(jīng)報道，2014年，在柳州僅有1家符合生產(chǎn)資質(zhì)的預包裝螺螄粉企業(yè)，而到了2019年末，預包裝柳州螺螄
    發(fā)布時間：2021-03-09   點擊次數(shù)：79

  • 螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會愛上它

    螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會愛上它說到螺螄粉，一聽就是一種很有味道的食物，很多人都很討厭吃，因為它的味道真的不是一般人能受得了的。螺螄粉聞起來特別的臭，而且粉的味道比較怪異，常人一時都是難以接受。螺螄粉之所以叫做“
    發(fā)布時間：2021-03-05   點擊次數(shù)：120

  • 廣西特色食品頻頻爆紅 螺螄粉成交額增長1500%

    在2021年網(wǎng)絡(luò)“年貨節(jié)”上，柳州螺螄粉被多個電商平臺列為“年貨節(jié)”熱銷商品。據(jù)天貓?zhí)詫殹澳曦浌?jié)”銷售數(shù)據(jù)顯示，與去年相比，今年柳州螺螄粉的成交額增長了1500%?！皬V西特色食品頻頻爆紅，已屢見不鮮。”廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹
    發(fā)布時間：2021-02-22   點擊次數(shù)：61

  • 柳州螺螄粉“雙百億”勝券在握

    “預包裝柳州螺螄粉今年前10月的產(chǎn)值已突破87億元，配套及衍生產(chǎn)品產(chǎn)值突破130億元?！薄斑@里還沒有算上‘雙十一’的數(shù)據(jù)，我估計到12月月中旬就突破‘雙百億’了！”12月9日，記者在柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園采訪，多名企業(yè)人士興奮地告訴記者，預包裝柳
    發(fā)布時間：2021-02-05   點擊次數(shù)：58

  • 一根米粉成就百億大產(chǎn)業(yè) 柳州螺螄粉日均消耗螺螄超30噸

    小小一根米粉，竟能成就百億元產(chǎn)業(yè)？這在廣西柳州確實是事實，2020年，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)銷量達到105億元。如此高的銷量，也讓各種原料供不應(yīng)求。1月21日，廣西柳州市魚峰區(qū)舉辦柳州螺螄粉原材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，圍繞螺螄粉原材料本地化和綠色高質(zhì)量發(fā)
    發(fā)布時間：2021-01-29   點擊次數(shù)：77

  • 進擊的螺螄粉

    近日，柳州市商務(wù)局提供的數(shù)據(jù)顯示，2020年上半年，柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值達到49.8億元，上半年的出口總額達去年8倍。近年來，螺螄粉呈現(xiàn)爆發(fā)級增長，據(jù)悉，2015年柳州螺螄粉加盟年產(chǎn)值僅為5億元，如今年產(chǎn)值已超百億?！?019淘寶吃貨大數(shù)據(jù)報
    發(fā)布時間：2021-01-19   點擊次數(shù)：60

  • 袋裝柳州螺螄粉銷售破百億，螺螄粉是如何長成一個大品類的？

    今年對于螺螄粉來說，可以說是C位出道的一年。由于疫情缺貨等話題頻繁上熱搜，成為“現(xiàn)象級”網(wǎng)紅品類。在吃貨們的貢獻之下，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷已突破百億。12月18日，柳州市人民政府副市長蒙啟鵬表示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷
    發(fā)布時間：2021-01-11   點擊次數(shù)：123

  • 你一碗我一碗，廣西的這個網(wǎng)紅產(chǎn)業(yè)過百億元了！

    12月18日，網(wǎng)螺天下，百億輝煌——袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億新聞發(fā)布會在廣西壯族自治區(qū)柳州市舉辦。會上，柳州市人民政府副市長蒙啟鵬發(fā)布：截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉產(chǎn)銷突破百億，達到105.60億元，較去年增長68.80%，
    發(fā)布時間：2021-01-07   點擊次數(shù)：58
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