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  • 從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)青” 小小一柳州袋裝螺螄粉是如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)階的?

    自2017年開(kāi)始，我國(guó)將每年的5月10日設(shè)立為中國(guó)品牌日。中國(guó)品牌在這些年里都發(fā)生了一些什么樣的變化？我們一起去看看消費(fèi)領(lǐng)域品牌的發(fā)展與變化↓提到廣西的美食，很多人都會(huì)想到螺螄粉。2022年，這碗小小的螺螄粉已經(jīng)做成了產(chǎn)值600多億元的大產(chǎn)
    發(fā)布時(shí)間：2023-06-07   點(diǎn)擊次數(shù)：35

  • 煲仔飯?jiān)趺醋觯繌V東煲仔飯的家常做法

    煲仔飯是廣東特色飯，對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)只要一煲臘味煲仔飯，加一碗滋潤(rùn)例湯，便足夠。寒冬季節(jié)，吃煲仔飯暖心，一碗熱騰騰的飯，真的很香很好吃?？墒菍?duì)于沒(méi)吃過(guò)的人，真的無(wú)法理解，那都燒焦了，還帶鍋巴的飯有什么好吃的？煲仔飯好吃，鍋是重要的。“煲仔”就
    發(fā)布時(shí)間：2023-05-31   點(diǎn)擊次數(shù)：38

  • 螺螄粉烹飪技巧：讓你的味蕾領(lǐng)略廣西風(fēng)情

    螺螄粉是廣西傳統(tǒng)美食，它不僅深受廣西人民的喜愛(ài)，而且在全國(guó)各地都有著廣泛的影響力。作為廣西的特色美食，螺螄粉的烹飪技巧也是值得探究的。本文將為大家介紹螺螄粉的烹飪技巧，讓你的味蕾領(lǐng)略廣西風(fēng)情。螺螄粉烹飪技巧一、選材螺螄粉的關(guān)鍵材料就是螺螄。
    發(fā)布時(shí)間：2023-05-25   點(diǎn)擊次數(shù)：65

  • 柳州螺螄粉湯料的13種香料是什么？

    1980年至1985年，是柳州螺螄粉的高速發(fā)展時(shí)期，柳州螺螄粉從夜市小吃慢慢發(fā)展成為柳州當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的主食之一。柳州螺螄粉從夜幕走到了白日，需求量不斷增加，此時(shí)各家螺螄粉攤為了做出獨(dú)具特色的味道，螺螄粉湯料不斷的研究改良。從湯頭底料食材的選
    發(fā)布時(shí)間：2023-05-17   點(diǎn)擊次數(shù)：39

  • 廣東人的臘味煲仔飯

    秋冬時(shí)節(jié)，廣東人的食譜中怎能缺少煲仔飯呢？廣東煲仔飯的菜式有很多，例如豉汁排骨啦，香菇滑雞煲仔飯啦，梅菜肉餅啦，叉燒啦，塘鲺魚(yú)塊啦等等，而最為普遍的也最為廣東人所喜愛(ài)的，則是廣東煲仔飯的招牌菜式——臘味煲仔飯.材料：正宗的絲苗香米，肥
    發(fā)布時(shí)間：2023-05-05   點(diǎn)擊次數(shù)：40

  • 廣西三大米粉：除了柳州螺螄粉和桂林米粉，還有一種米粉叫什么？

    “嗦粉”是廣西飲食文化中重要的一部分，廣西人民對(duì)“粉”如此癡迷，多半歸功于廣西的廚師們把米粉做得花樣眾多，讓吃貨們有數(shù)不盡的選擇。現(xiàn)在，不止在廣西地區(qū)，在全國(guó)各地的大街小巷里都可以看到廣西米粉的身影。廣西歷來(lái)有“三大米粉”，除了近幾年耳熟能
    發(fā)布時(shí)間：2023-04-26   點(diǎn)擊次數(shù)：50

  • 做了幾十年的老師傅，道出正宗老友粉做法

    正宗老友粉是廣西南寧本土特色美食，它是甚至是南寧的美食門(mén)面之一，因?yàn)樗?dú)特的味道受到多人的喜愛(ài)，老友粉與2007年入選南寧的首批26項(xiàng)非文化遺產(chǎn)名錄，與柳州螺螄粉、桂林米粉和玉林的牛巴粉同為廣西的“四大米粉”，南寧人因?yàn)樘鞖庋谉幔瑢?dǎo)致胃口不
    發(fā)布時(shí)間：2023-04-17   點(diǎn)擊次數(shù)：49

  • 美食廚房丨家庭版螺螄粉

    清明前后河塘里的螺螄肉質(zhì)最為肥美今天就來(lái)教大家做一碗螺螄粉食材螺螄、排骨、蔥姜蒜、辣椒面、米線、配菜（酸筍、酸豆角、木耳、花生等）適量，香葉、桂皮、八角、草果、丁香、甘草少量。制作步驟1.排骨和螺螄洗凈后冷水下鍋汆熟，可適量加一些料酒或姜片
    發(fā)布時(shí)間：2023-04-06   點(diǎn)擊次數(shù)：44

  • 廣式煲仔飯秋風(fēng)起吃臘味，大火生滾煲仔飯，臘肉咸香干爽，熱辣米飯肉香撲鼻

    【香芋臘肉飯】廣東有句俗話秋風(fēng)起食臘味，類(lèi)似北方的貼秋膘，廣式臘味最出名的當(dāng)屬?gòu)V式臘腸。使用廣式臘味做的菜肴，最廣為人知的就是煲仔飯，不論是傳統(tǒng)港劇中，深夜大排檔熱氣升騰的臘腸煲，還是忙碌了一天后廣州街邊小店的便捷快餐。一份新鮮熱辣的煲仔飯
    發(fā)布時(shí)間：2023-03-28   點(diǎn)擊次數(shù)：40

  • 窩蛋牛肉煲仔飯制作方法

    一：煲飯前的準(zhǔn)備工作1．將準(zhǔn)備煲飯用的米提前泡好（提前一天最好，時(shí)間緊的話至少也要泡1小時(shí)以上）2．菜宴的制作把選用的材料經(jīng)過(guò)刀工處理好，然后腌制或是烹調(diào)過(guò)后放一邊待用。二．煲飯過(guò)程直接出品1.砂鍋里先抹一層油，煲好的米放進(jìn)去加進(jìn)適量
    發(fā)布時(shí)間：2023-03-20   點(diǎn)擊次數(shù)：46

  • 番茄螺螄粉，酸甜帶辣味，拯救沒(méi)食欲

    番茄螺螄粉天兒熱，沒(méi)食欲，總得尋些辦法。冷飲、涼拌菜一時(shí)爽，吃多了腸胃也受不了。要是家里有個(gè)大廚，才不跟你扯那么多，直接酸甜帶辣味的菜一上，得，沒(méi)食欲怎么辦的問(wèn)題解決了，但是接下來(lái)的問(wèn)題是怎么減肥。原料：預(yù)包裝螺螄粉、番茄、青菜、小蔥、油。
    發(fā)布時(shí)間：2023-03-13   點(diǎn)擊次數(shù)：47

  • 柳州螺螄粉店和小吃店沒(méi)有淡季？相關(guān)部門(mén)檢查青云、五星街發(fā)現(xiàn)

    近期，柳州旅游火爆，螺螄粉、糯米飯、芝麻糊等各種網(wǎng)紅小吃店門(mén)口，經(jīng)常排起長(zhǎng)龍，網(wǎng)友驚呼："柳州小吃沒(méi)有淡季嗎？"為了確保小吃?xún)r(jià)格合理、游客吃得安全，2月21日，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局與城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局來(lái)到青云菜市、五星
    發(fā)布時(shí)間：2023-03-03   點(diǎn)擊次數(shù)：42

  • 在選擇螺螄粉加盟品牌之初，創(chuàng)業(yè)者需要注意什么問(wèn)題？

    在我們的身邊創(chuàng)業(yè)成功的案例不少，但是也不是那么容易的。選擇在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)是很多創(chuàng)業(yè)者的選擇。餐飲業(yè)并非如大家想象的那么簡(jiǎn)單，如果準(zhǔn)備不充分，很可能會(huì)以慘敗告終，在現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)中，螺螄粉產(chǎn)業(yè)前景一片大好，受到了眾多創(chuàng)業(yè)者的青睞。因此，今天小
    發(fā)布時(shí)間：2023-02-22   點(diǎn)擊次數(shù)：45

  • 螺螄粉開(kāi)店設(shè)備要準(zhǔn)備什么？小編告訴你

    螺螄粉是我們很喜歡吃的一種美食，現(xiàn)在市面上也有著不同的螺螄粉，對(duì)于那些剛剛創(chuàng)業(yè)的年輕人來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在開(kāi)一家螺螄粉店或許就是不錯(cuò)的選擇。那么，螺螄粉設(shè)備要準(zhǔn)備什么呢？想知道詳情的就一起來(lái)看看吧。一、螺螄粉開(kāi)店設(shè)備要準(zhǔn)備什么開(kāi)螺螄粉店準(zhǔn)備的設(shè)備需要
    發(fā)布時(shí)間：2023-02-17   點(diǎn)擊次數(shù)：48

  • 拜年廣告登上美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)一號(hào)屏，柳州螺螄粉已“圈粉”28個(gè)國(guó)家和地區(qū)

    廣西新聞網(wǎng)-南國(guó)今報(bào)（記者黎靜）兔年春節(jié)，寫(xiě)著“柳州螺螄粉暢銷(xiāo)全球”“小米粉大產(chǎn)業(yè)”等內(nèi)容的拜年廣告，出現(xiàn)在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)LED一號(hào)屏上，這是柳州螺螄粉行業(yè)在國(guó)外首次投放高識(shí)別地標(biāo)性廣告。作為“網(wǎng)紅”美食，柳州螺螄粉已走向世界。1月2
    發(fā)布時(shí)間：2023-02-09   點(diǎn)擊次數(shù)：33

  • 柳州螺螄粉去年出口增六成，預(yù)包裝柳州螺螄粉出口額達(dá)八千多萬(wàn)元

    廣西壯族自治區(qū)人大代表、柳州市市長(zhǎng)張壯13日介紹，2022年預(yù)包裝柳州螺螄粉銷(xiāo)售收入達(dá)到182億元、同比增長(zhǎng)19.6%，年寄遞量超過(guò)1億件，實(shí)現(xiàn)出口8300萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)61%。當(dāng)天，廣西壯族自治區(qū)第十四屆人大一次會(huì)議記者會(huì)在南寧舉行，張壯
    發(fā)布時(shí)間：2023-01-17   點(diǎn)擊次數(shù)：38

  • 螺螄粉創(chuàng)業(yè),開(kāi)店保姆級(jí)攻略有

    #螺螄粉出圈之后，徹底從柳州走向了世界，全國(guó)各大城市逐漸有了螺螄粉店的身影。加上媒體和各大平臺(tái)的推波助瀾，螺螄粉的熱度高居不下，柳州政府也宣布要在2022年將螺螄粉打造到200億規(guī)模。對(duì)螺螄粉感興趣、但零經(jīng)驗(yàn)零技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者，要怎么趕上行業(yè)風(fēng)
    發(fā)布時(shí)間：2023-01-05   點(diǎn)擊次數(shù)：58

  • 開(kāi)螺螄粉加盟店如何吸引顧客方法介紹

    投資者開(kāi)螺螄粉加盟=要想實(shí)現(xiàn)快速盈利，就必須吸引更多的顧客到店內(nèi)下單，有訂單自然就可以獲利。因此，如何實(shí)現(xiàn)快速引流到店，吸引更多的客戶(hù)是一個(gè)需要深思的問(wèn)題。下面和小編一起了解螺螄粉加盟如何吸引更多的客戶(hù)吧。1、店面形象：開(kāi)螺螄粉加盟店，
    發(fā)布時(shí)間：2022-12-29   點(diǎn)擊次數(shù)：51

  • 說(shuō)到廣西米粉，為什么只想到柳州螺螄粉，而南寧老友粉很少人知道

    廣西菜系即桂菜系。自古以來(lái)廣西就是官宦商旅云集之地，因而這里的飲食習(xí)慣融合了各地的飲食特點(diǎn)。前一段時(shí)間，柳州螺螄粉爆火，便關(guān)注了一下廣西米粉，發(fā)現(xiàn)廣西的米粉種類(lèi)有很多種呢，主要包括：南寧：老友粉，生榨粉，八珍粉，干撈粉、賓陽(yáng)酸粉、橫縣酥肉粉
    發(fā)布時(shí)間：2022-12-09   點(diǎn)擊次數(shù)：133

  • 南寧的獨(dú)特滋味，全在一碗南寧老友粉里，酸爽又上頭！

    來(lái)到南寧這座城市的人，除了滿(mǎn)目的綠意盎然，最深刻的感覺(jué)就是它的親和力。它就像一位遠(yuǎn)方的朋友，總是包容著各方的來(lái)客，如同一位親切的老朋友一般。就連南寧的本地風(fēng)味，都以“老友”命名。而“老友味”，這種獨(dú)屬于南寧的口味，越來(lái)越被這座城市和它的人們
    發(fā)布時(shí)間：2022-12-02   點(diǎn)擊次數(shù)：71
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