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柳州螺螄粉

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新聞資訊

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  • 全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入突破500億：柳州螺螄粉再寫傳奇

    “500億元！”這是柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入！這是一個(gè)振奮人心的數(shù)字！19日，記者從市商務(wù)局獲悉，截至2021年年底，全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入達(dá)到501.6億元，其中袋裝螺螄粉銷售收入達(dá)151.97億元，同比增長(zhǎng)38.23%。2021年9月，在柳
    發(fā)布時(shí)間：2022-01-21   點(diǎn)擊次數(shù)：87

  • 中國(guó)美食全球化，出海先鋒為什么是靠臭出圈的柳州螺螄粉？

    文|華商韜略新媛　　“人們可能不認(rèn)識(shí)辛春浩，但一定吃過農(nóng)心辛拉面?！薄　?970年代開始，辛春浩研發(fā)的辛拉面不僅成為了韓國(guó)的國(guó)民速食，同時(shí)也暢銷至世界100多個(gè)國(guó)家。到2018年
    發(fā)布時(shí)間：2022-01-13   點(diǎn)擊次數(shù)：58

  • 央視《家鄉(xiāng)至味》聚焦柳州螺螄粉

    近年來,飲食界新物種柳州螺螄粉發(fā)展如火如荼、持續(xù)破圈,引領(lǐng)嗦粉新風(fēng)尚。日前,央視CCTV-10《探索發(fā)現(xiàn)》欄目《家鄉(xiāng)至味》新春篇重磅開播,專題紀(jì)錄片完整生動(dòng)展現(xiàn)了柳州螺螄粉的制作過程,包括水中摸螺螄、處理清洗螺螄、食材搭配和烹制時(shí)間等關(guān)鍵環(huán)
    發(fā)布時(shí)間：2022-01-10   點(diǎn)擊次數(shù)：88

  • 不用飛去柳州，13元就get到一碗豪華版地道柳州螺螄粉！夠臭！夠酸！夠辣！料多到溢出屏幕！

    寒冷的冬天，回家能吃上幾口熱氣騰騰的美食，簡(jiǎn)直就是對(duì)生活最好的治愈了~~　　這個(gè)季節(jié)已經(jīng)不滿足于清湯寡水，火鍋、串串、麻辣燙，一切帶濃湯重口、吃的熱火辣冒汗的都是心之所向?！　∮绕涫悄且豢谒岢趱r香，飄著絲絲紅油的柳州螺螄粉，簡(jiǎn)直就是冬日完美
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-30   點(diǎn)擊次數(shù)：75

  • 掌握“話語(yǔ)權(quán)” 讓柳州螺螄粉發(fā)展得更好

    以優(yōu)異成績(jī)迎接自治區(qū)第十二次黨代會(huì)召開近日，廣西市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)同意在柳州市成立廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（下簡(jiǎn)稱“標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)”）。這是柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的一次全新突破，通過掌握柳州螺螄粉地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂的話語(yǔ)權(quán)，對(duì)保證柳州
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-24   點(diǎn)擊次數(shù)：103

  • 2021年柳州螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)即將盛情啟幕

    新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。12月14日記者從柳南·柳州螺螄粉發(fā)源地新聞發(fā)布會(huì)了解到，柳州市柳南區(qū)定于12月18日、19日舉辦2021年柳州螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)，一年一度的文化節(jié)即將盛情啟幕。據(jù)介紹，柳南區(qū)是柳州螺螄粉的發(fā)源地，依托深厚的工業(yè)底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-15   點(diǎn)擊次數(shù)：78

  • 絕！中國(guó)柳州螺螄粉、泰國(guó)咖喱粉、越南雞肉粉、緬甸魚粉...看完眼淚從嘴里流出來了！

    廣西人的一天是從一碗米粉開始的，柳州螺螄粉、桂林鹵菜粉、南寧老友粉、......每天吃一種廣西的米粉，可以吃一個(gè)月都不重樣！中國(guó)和東盟地緣相近、人文相通，所以在“美食”方面也有很多共同之處，比如：他們也愛吃米粉。本期《年輕派》話題，我們就連
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-10   點(diǎn)擊次數(shù)：63

  • 小米粉打開大市場(chǎng)——餐飲區(qū)域公用品牌之“柳州螺螄粉”

    政府大力支持，講好“柳州故事”同是廣西境內(nèi)，相較于桂林米粉數(shù)千年的歷史，柳州螺螄粉顯得很“年輕”。關(guān)于柳州螺螄粉的誕生時(shí)間，主流說法是20世紀(jì)70年代末80年代初，生于柳州夜市，是廣受普羅大眾歡迎的地道美食。圖片：螺螄粉而自誕生以來，柳州螺
    發(fā)布時(shí)間：2021-12-06   點(diǎn)擊次數(shù)：79

  • 柳州螺螄粉“螺螄粉宇宙中心”柳州，看網(wǎng)紅速食如何實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)紅？

    本文概要：今天你“嗦粉”了嗎？螺螄粉已經(jīng)成為大眾化速食王者，并自帶社交屬性和熱搜體質(zhì)，這碗酸辣臭米粉的背后，以工業(yè)化著稱的柳州，又是如何撐起這碗粉的呢？1、螺螄粉究竟如何走紅的？2、當(dāng)工業(yè)化城市如何將螺螄粉產(chǎn)業(yè)化？3、品牌陷入內(nèi)卷，產(chǎn)品同質(zhì)
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-29   點(diǎn)擊次數(shù)：91

  • 想吃正宗柳州螺螄粉不用去柳州，在家怎么吃？

    廣西小吃非常多，我吃過的有魚生、豬血腸、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺螄粉、桂林米粉等等，老友粉在南寧一帶很有名氣，但能走出廣西的我只知道柳州螺螄粉和桂林米粉?！玖萋菸嚪邸孔詮脑诹莩粤巳松谝煌肼菸嚪壑?，我便深深地被這
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-18   點(diǎn)擊次數(shù)：101

  • 柳州螺螄粉從路邊攤到“闖”歐美 廣西小食品演繹變革“傳奇”

    昔日路邊攤，香全球。上個(gè)世紀(jì)70年代末，當(dāng)螺螄粉在廣西柳州市路邊攤熱賣時(shí)，該市葡萄山路一帶還是郊野。如今，這里已變成螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，螺螄粉悄然成為俏銷全球的“網(wǎng)紅”美食，每天有至少100萬(wàn)袋預(yù)包裝螺螄粉從這里銷往國(guó)內(nèi)外?！　　皟蓮埬镜噬?，架起
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-11   點(diǎn)擊次數(shù)：91

  • 關(guān)于柳州螺螄粉，你不知道的那些事

    隨著網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的發(fā)展和信息傳播的便利，近年來，有一款美食以其神奇又獨(dú)特味道迅速風(fēng)靡全國(guó)甚至名傳海外，喜歡它的人為止沉迷直呼“上頭”，接受不了的人捏著鼻子退避三舍，這就是讓人又愛又恨的——柳州螺螄粉了。說起廣西柳州的螺螄粉，很多人第一反應(yīng)就是又
    發(fā)布時(shí)間：2021-11-04   點(diǎn)擊次數(shù)：83

  • 螺螄粉成網(wǎng)紅小吃，“螺螄”擬列入保護(hù)動(dòng)物，螺螄粉還能吃嗎？

    要說在往年，小龍蝦絕對(duì)是妥妥碾壓螺螄粉的存在，可今年小龍蝦的火熱不再，以前被小龍蝦碾壓的死死的小龍蝦，突然就成了網(wǎng)紅式美味。有網(wǎng)友說“要講2020年網(wǎng)紅小吃的話，柳州螺螄粉必然是榜上有名”。在網(wǎng)絡(luò)上，螺螄粉也是網(wǎng)紅式的存在，甚至還有些方便食
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-28   點(diǎn)擊次數(shù)：79

  • 王鷗也喜愛的柳州螺螄粉，你“嗦”了嗎？

    不愧是我們廣西的大姑娘，王鷗小姐姐說吃螺螄粉不分四季。廣西人嗜吃米粉，“從早到晚，吃一個(gè)星期都不會(huì)重樣”。柳州螺螄粉，是其中名氣最大的?！安皇陈菸嚪?，枉為柳州人。”在柳州螺螄粉制作技藝自治區(qū)級(jí)“非遺”傳承人張?zhí)┤A的記憶里，他的師傅藍(lán)秋菊，是
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：74

  • 柳州螺螄粉：廣西這種特色美食，“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，卻吸引各路吃貨打卡

    聞著臭吃著香的美食早就走進(jìn)了人們?nèi)粘Ｉ?，柳州螺螄粉可是本地人的寶藏美食，不僅越吃越香，廣西柳州的螺螄粉，這幾年可是名揚(yáng)四海。正宗螺螄粉還是要到廣西廣西的螺螄粉是柳州最具代表性的美食，很多人都為吃一碗純正的螺螄粉不遠(yuǎn)萬(wàn)里到柳州去。螺螄粉之所
    發(fā)布時(shí)間：2021-10-11   點(diǎn)擊次數(shù)：122

  • 解密年輕人追捧的柳州螺螄粉丨臭為正，香為宗

    如果告訴你在微博上一本正經(jīng)討論它的熱搜話題有1400+，你會(huì)想到什么？如果告訴你，在疫情防控的緊張時(shí)期，有3.6億閱讀它為何不發(fā)貨，你會(huì)想到什么？沒錯(cuò)，它就是柳州螺螄粉！現(xiàn)在的螺螄粉早已“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，如龍卷風(fēng)般橫掃全國(guó)，屢屢掀起全國(guó)年輕人味
    發(fā)布時(shí)間：2021-09-29   點(diǎn)擊次數(shù)：131

  • 柳州螺螄粉廣西一城市因螺螄粉而火，每個(gè)人都會(huì)來吃上一口，如今在家也能做

    在緊扣“消費(fèi)升級(jí)”的市場(chǎng)環(huán)境下，新消費(fèi)蓬勃發(fā)展。過去吃一碗地道的柳州螺螄粉，需要長(zhǎng)途跋涉走進(jìn)柳州的小巷子，現(xiàn)如今隨著消費(fèi)需求的多元化發(fā)展，螺螄粉的生產(chǎn)工藝讓包裝產(chǎn)品的口味還原度更好，到家、到店等新零售模式的成熟也讓消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地嘗到地道
    發(fā)布時(shí)間：2021-09-14   點(diǎn)擊次數(shù)：63

  • 柳州螺螄粉為什么螺螄粉那么臭，還有那么多人上癮？（廣西三大粉之螺螄粉）

    中國(guó)有兩個(gè)嗦粉圣地，一個(gè)是湖南，一個(gè)是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長(zhǎng)沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽(yáng)酸粉、百色羊肉粉在小
    發(fā)布時(shí)間：2021-09-07   點(diǎn)擊次數(shù)：124

  • 老柳州螺螄粉，嘗一口讓你盡享美味

    近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的崛起，有很多的網(wǎng)紅開始帶貨，其中就包括美食，為我們帶來了各種各樣的美食，與此同時(shí)也讓我們對(duì)各個(gè)區(qū)域的特色美食有了一個(gè)認(rèn)知，比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉、等等，而在眾多網(wǎng)紅中，相信大家對(duì)于柳州螺螄粉是一定不陌生的
    發(fā)布時(shí)間：2021-08-30   點(diǎn)擊次數(shù)：73

  • 柳州螺螄粉那么火！再投8.1億“加加辣”

    為了進(jìn)一步推動(dòng)螺螄粉加盟培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不少新的單位或團(tuán)體誕生，例如柳州螺螄粉工程技術(shù)中心、柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、柳州螺螄粉研究學(xué)會(huì)等等。近日，柳州市公共資源交易中心發(fā)了兩則勘察、設(shè)計(jì)招標(biāo)公告，信息顯示柳州將建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)金融科技中心。柳
    發(fā)布時(shí)間：2021-08-24   點(diǎn)擊次數(shù)：77
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