10月24日下午，2019廣西“桂字號”特產(chǎn)(天津)專場推介會在天津梅江會展中心中心舉行。據(jù)悉，本次推介會由廣西壯族自治區(qū)商務廳、柳州市人民政府、桂林市人民政府、河池市人民政府主辦，柳州市商務局、桂林市商務局、河池市商務局主辦承辦，旨在加快促進更多“桂字號”產(chǎn)品走進千家萬戶，推動廣西特產(chǎn)行銷全國活動創(chuàng)新升級，進一步打造“桂字號”品牌。

　　會上，柳州市商務局黨組書記唐萬新上臺致辭，就柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況作了介紹。他指出，近年來，柳州市委、市政府高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是強化頂層設計，用工業(yè)化的理念謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2014年以來，柳州市建設螺螄粉產(chǎn)業(yè)園和電子商務產(chǎn)業(yè)園，出臺了《促進柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施方案》和一系列配套文件。2018年，提出了“六個一工程”，把螺螄粉產(chǎn)業(yè)作為一項系統(tǒng)工程統(tǒng)籌謀劃推進，在資金投入、稅費減免、基地建設、品牌扶持等方面制定系統(tǒng)的政策措施，全方位保障螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是堅持質(zhì)量為先，以標準化的體系護航產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。柳州市把產(chǎn)品質(zhì)量作為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，將標準化的理念貫穿整個產(chǎn)業(yè)。為規(guī)范柳州螺螄粉生產(chǎn)，柳州市先后頒布實施了《柳州螺螄粉食品安全地方標準》《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可證審查細則》，在產(chǎn)品分類、原輔料技術(shù)、企業(yè)生產(chǎn)加工過程和基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)等方面制定了嚴格的要求，樹立了螺螄粉行業(yè)標準。三是加快融合發(fā)展，積極打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。聚力建設規(guī)?；N養(yǎng)基地為依托、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動、現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集，“生產(chǎn)+加工+科技”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群及螺螄粉培訓加盟，以柳州螺螄粉加盟為主產(chǎn)業(yè)，基本形成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、餐飲服務、食品加工、電子商務、快遞物流、文化旅游等于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建了較為完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。四是推動商標建設，以品牌化發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。柳州市大力支持“三品一標”和品牌創(chuàng)建，鼓勵企業(yè)積極開展科技創(chuàng)新，加快技術(shù)改造，爭創(chuàng)名牌，“柳州螺螄粉”已成功打造成為區(qū)域優(yōu)勢公用品牌，目前正在向44個國家和地區(qū)申請注冊柳州螺螄粉國際商標(含馬德里商標)，為柳州螺螄粉國際化發(fā)展奠定基礎。五是聚焦消費市場，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力。柳州市充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展機遇，通過廣西壯族三月三電商節(jié)，“618”、“雙十一”等電商購物節(jié)，打造“柳州螺螄粉狂歡節(jié)”，將柳州螺螄粉打造成“網(wǎng)紅美食”，成為淘寶2018年度最受歡迎的民間美食，在阿里巴巴銷售量排名第一的米粉特產(chǎn)類商品。

　　他表示，參加本次推介會對于加快柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動柳州螺螄粉行銷全國創(chuàng)新升級，打造“柳州螺螄粉”品牌，具有十分重要的意義。下一步，柳州市將進一步深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力實施螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展“六個一”工程，圍繞柳州螺螄粉構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在充分學習蘭州市推動蘭州拉面產(chǎn)業(yè)的先進經(jīng)驗做法的基礎上，不斷的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)，努力推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，2018年，柳州預包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)從2014年的4家發(fā)展到81家，共有200多個品牌，在淘寶、天貓、京東等電商平臺上的網(wǎng)店超過1.2萬家，日均銷量超過到150多萬袋，年產(chǎn)值達到45億元，在全國各地的實體店鋪超過8000多家，產(chǎn)品銷往歐美、東南亞等國家和地區(qū)。今年前三季度，柳州螺螄粉產(chǎn)值約35億元，日均銷量超過170萬袋。

　　此外，為進一步推動預包裝(袋裝)柳州螺螄粉向“產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化、規(guī)模化”發(fā)展，在2019年第101屆全國糖酒商品交易會期間，柳州市還組織了廣西螺霸王食品有限公司、廣西螺狀元食品科技股份有限公司、廣西全匯食品有限公司等8家柳州螺螄粉企業(yè)參會參展。