開一家螺螄粉店除了門面選址、門面裝修，關(guān)鍵你還得學(xué)會(huì)如何做螺螄粉，味道才是重點(diǎn)，來(lái)螺螄粉的很多學(xué)員都是由于看到當(dāng)?shù)氐穆菸嚪劭谖恫徽?，然后想著通過(guò)自己學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)然后回去開店。要學(xué)習(xí)螺螄粉技術(shù)，可以選擇技術(shù)培訓(xùn)也可以直接加盟品牌，近年來(lái)，品牌加盟已經(jīng)豐為了一個(gè)趨勢(shì)，因?yàn)槠放萍用瞬粌H可以學(xué)習(xí)技術(shù)還可以復(fù)制開店模式，那么如何加盟螺螄粉實(shí)體店？

前期實(shí)地考察，了解行情

       如何加盟螺螄粉實(shí)體店？首先肯定得到柳州進(jìn)行實(shí)地考察一番，了解螺螄粉的行業(yè)。在考察過(guò)程中關(guān)注的重點(diǎn)主要放在實(shí)力以及口味上。

       柳州螺螄粉加盟，肯定得找一個(gè)有一定實(shí)力的品牌加盟，不管是實(shí)體店、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是餐飲公司，找有實(shí)力的品牌加盟主要還是考慮到加盟店后續(xù)的權(quán)益，像原材料供應(yīng)，技術(shù)更新、研發(fā)，人員管理，開業(yè)指導(dǎo)等方面，這些服務(wù)沒(méi)有一定的實(shí)力是提供不了。比如路邊一般的實(shí)體店，它能做到什么時(shí)候我們都不敢確定，更不要說(shuō)在從這里加盟出去的分店了。

       口味是考察的核心。螺螄粉開店，脫離了口味那就是一次性的營(yíng)銷，咱們開的是實(shí)體店，是固定的門面，如果沒(méi)有回頭客支撐，如果不靠口碑營(yíng)銷是堅(jiān)持不下去的，這就要求我們做出來(lái)的口味一定是正宗，受大眾所接受認(rèn)可的。

簽訂合同，開始學(xué)習(xí)技術(shù)

       經(jīng)過(guò)考察后，最終確定我們要加盟的品牌。接下來(lái)就是簽訂合同，然后就是學(xué)習(xí)具體的技術(shù)了。這里的技術(shù)學(xué)習(xí)一定是要全套，不帶捆綁的，加盟店回去后可以獨(dú)立掌握核心技術(shù)，有脫離總店的基礎(chǔ)下也能把味道給復(fù)制還原出來(lái)。螺螄粉就是這種無(wú)保留的教學(xué)模式，正宗螺螄粉學(xué)員回去做出來(lái)的口味和總店的口味是一樣的

加盟條件

       一般要求有合法經(jīng)營(yíng)資格，有積極的從業(yè)態(tài)度，有良好的堅(jiān)持信念，熱愛餐飲事業(yè)，并且認(rèn)可總部的經(jīng)營(yíng)理念以及開店模式，接受總部的人員培訓(xùn)，自學(xué)維護(hù)品牌形象，保護(hù)品牌聲譽(yù)。