廣西人愛吃粉是在全國(guó)出了名的，對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)寧愿三日不吃米，不可一日不嗦粉。在廣西有各式各樣的米粉，南寧老友粉，桂林米粉，生榨米粉，賓陽(yáng)酸粉等等，當(dāng)然還有現(xiàn)在廣西最火的米粉-柳州螺螄粉。 螺螄粉自從實(shí)現(xiàn)了袋裝螺螄粉的包裝之后，加上互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，這幾年在網(wǎng)上火得是一塌糊涂。網(wǎng)上電商平臺(tái)的銷量是直線上升，現(xiàn)在不止是廣西人對(duì)螺螄粉愛得癡狂，省外的很多朋友也都紛紛陷進(jìn)了螺螄粉的美味中。

      隨便上手機(jī)種草軟件或者短視頻平臺(tái)一搜螺螄粉，種草文字和視頻隨便一搜就能出來(lái)，更別說(shuō)關(guān)于網(wǎng)紅博主打卡螺螄粉的視頻了。不止是國(guó)內(nèi)的網(wǎng)紅博主相繼打卡，外國(guó)的網(wǎng)友也是不斷地被螺螄粉吸引，忍不住一嘗。當(dāng)然要說(shuō)到對(duì)螺螄粉的情節(jié)廣西本地人絕對(duì)是最深的了，在廣西最屬柳州螺螄粉最是出名地道。在以前袋裝螺螄粉還未出現(xiàn)，也就是螺螄粉還只能處于現(xiàn)煮堂食之時(shí)，外省朋友們?nèi)绻胍陨弦煌牒贸缘氐赖穆菸嚪?，大部門都是選擇到廣西一游。

       柳州螺螄粉前身是螺和米粉，在以前柳州人是酷愛吃米粉和螺的，在當(dāng)時(shí)這兩者是兩種不同的美食。之后在偶然的過(guò)程，食客們陰差陽(yáng)錯(cuò)般將兩者混合一起吃，發(fā)現(xiàn)味道還是不錯(cuò)的，有些老板靈機(jī)一動(dòng)，就開始了將螺和米粉合二為一的賣出去。對(duì)于這新鮮的吃法，柳州人民像是發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，開始不斷對(duì)這種吃法進(jìn)行改良，這就是現(xiàn)在的螺螄粉。

      于廣西人來(lái)說(shuō)，一年四季都要吃粉，無(wú)時(shí)無(wú)刻都要吃粉。來(lái)廣西你會(huì)發(fā)現(xiàn)粉店是從早上到晚上甚至夜宵攤都是存在的，因?yàn)閺V西人吃粉真的是不論時(shí)間，想吃就吃，沒(méi)有什么事情是一碗米粉解決不了的，如果有，那就吃螺螄粉。好吃的螺螄粉，冬天吃像是去搓了一頓實(shí)惠的小火鍋，鮮、酸、辣、爽、燙，整個(gè)吃下來(lái)全身通體舒暢，身體暖和和的；而在夏天沒(méi)有食欲的時(shí)候，一想到螺螄粉也是食欲大開，想到那酸筍，那湯汁，那爽滑的米粉，迫不及待很是想要吃呢。所以，自從袋裝螺螄粉問(wèn)世之后，廣西本地人也很是喜歡自己囤幾袋螺螄粉在家，假期周末想吃的時(shí)候就可以自己煮，簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，關(guān)鍵是自己煮的更好吃哦。

      好吃的袋裝螺螄粉，要會(huì)挑，認(rèn)準(zhǔn)螺螄粉品牌；好吃的螺螄粉最重要的就是螺螄粉里面的配料包了，質(zhì)量好味道正宗才是螺螄粉好吃的基礎(chǔ)。如果實(shí)在不會(huì)挑，就多多了解廣西本地人最愛買哪一款，跟著吃總沒(méi)錯(cuò)。