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  • [行業(yè)新聞] 美食廚房丨家庭版螺螄粉

    清明前后河塘里的螺螄肉質(zhì)最為肥美今天就來教大家做一碗螺螄粉食材螺螄、排骨、蔥姜蒜、辣椒面、米線、配菜(酸筍、酸豆角、木耳、花生等)適量,香葉、桂皮、八角、草果、丁香、甘草少量。制作步驟1.排骨和螺螄洗凈后冷水下鍋汆熟,可適量加一些料酒或姜片
    發(fā)布時間:2023-04-06   點擊次數(shù):44

  • [行業(yè)新聞] 教你煮一碗螺螄粉,3個要點需牢記,別馬虎

    導(dǎo)讀:提到米粉,江西人很有發(fā)言權(quán),作為米粉的發(fā)源地,它們“縣縣有米粉,村村不同味”,同樣一種米粉,在江西人的手中,可以變換出各種美食,比如炒粉、拌粉、泡粉、牛雜粉、豬血粉等等,有時候我也會吃一些其他地方的米線,比如云南的過橋米線,桂林米粉,
    發(fā)布時間:2022-07-26   點擊次數(shù):468

  • [行業(yè)新聞] 一碗螺螄粉,“嗦”出新創(chuàng)收

    米粉軟滑爽口,螺螄湯鮮香濃郁,添上酥脆花生、油炸腐竹,再來一份“靈魂”配料酸筍,一碗酸辣鮮爽的螺螄粉就完成了。更饞人的是,這樣的螺螄粉還可以“嗦”出新創(chuàng)收。6月17日上午,忻城縣思練鎮(zhèn)鴻源社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓會議室有說有笑,氣氛活躍,“八桂
    發(fā)布時間:2022-06-21   點擊次數(shù):50

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